COOKIES DE FRANKFURT Y QUESO

Holaaaa,,, hoy os dejo una variación de los bocaditos, galletas saladas, para merendar, para picotear o sencillamente para bajar a tomar algo y evitar picar cosas que no debes.... estas cumplieron ayer esa función 

necesitaremos:
1 huevo
1 cucharada sopera de queso batido
1 1/2 cucharada sopera de gluten de trigo 
2 cucharadas  soperas de salvado de avena o de maicena  rasas  "unos 20 gramos" (si usamos la maicena estaremos usando uno de los tolerados del día)
1 cucharada de café de levadura en polvo tipo royal 
unos taquitos de pechuga de pavo
1 salchicha de frankfurt 
2 lonchas de queso máximo 9% de MG  (1 tolerado)
sal, pimienta, orégano o cualquier hierba aromática que os guste

Preparación
ponemos el horno a 200 grados y dejamos que se vaya calentando mientras preparamos las galletas.
mezclamos los ingredientes como si fuéramos a preparar un pan añadiéndoles una pizca de sal y un poco de pimienta , cuando lo tengamos lo repartimos a cucharadas no demasiado grandes en una bandeja de horno y sobre papel vegetal, cortamos las lonchas de queso en 4 trozos, y la salchicha en rodajas, vamos colocando una rodaja de salchicha en cada montoncito y la cubrimos con el queso, añadimos los taquitos de pavo a lo loco por encima y la hierba aromática que prefiráis.
lo metemos al horno y lo dejamos a 180 grados con horno arriba y abajo  10 minutos...tened en cuenta que el tiempo depende de cada horno  

Espero que os gusten.... :-)

Buen provecho