PAN FACIL

Otra receta de pan, rápida rica y sin tolerados...yo la utilizo casi todos los días para consumir el salvado, a las que os da un poco de yuyu la avena, os aseguro que no se nota nada, queda realmente muy bueno, lo podéis hacer como una barrita para u bocata, o como un bollo para hamburguesa  

Necesitaremos:
para un panecillo 

1 huevo
2 cucharadas soperas de salvado de avena (para ataque  y escalera 1 1/2)
1 cucharadas soperas de gluten de trigo   (se puede sustituir por 1 de maicena pero entonces ya seria un tolerado)
1 cucharada sopera  de queso batido
1 cucharada de café de levadura en polvo
Una pizca de sal
Bien mezclado y al horno precalentado a 200 grados durante 10 o 15 minutos



lo mismos ingredientes en el micro 3 minutos y os quedara un pan para sándwich genial, solo tendréis que pasarlo un poquito por la tostadora o por la sandwichera  

pan facil en microondas

Para un pan para cortar en rebanadas.

5 huevos
5 cucharadas soperas de queso batido
1 sobre de levadura en polvo 
10 cucharadas soperas de salvado de avena
8 cucharadas soperas de gluten de trigo (se puede sustituir por 8 de maicena  o poner mitad y mitad pero entonces tendríamos que contar tolerados)
una pizca de sal
si vemos que la masa nos queda muy clara, añadiremos gluten hasta conseguir la consistencia de papilla espesa, si nos queda demasiado espesa añadiremos queso batido

lo mezclamos todo bien mezclado y lo metemos al horno precalentado en un molde de silicona.. unos 20, 25 minutos a 200 grados

gracias Marian Ruiz Limón  por la foto 

en este caso tendríamos que repartir el pan para 5 días

pan fácil dextrinado

Tostado,cortado en rebanadas y en el horno a 100º hasta que este a nuestro gusto









                                                                             

pan fácil rallado

Después de tostado o de dejarlo secar podemos   rallarlo para croquetas o rebozados

Espero que os guste... :-)

Buen provecho

HUEVOS AL PLATO 1

Holaaaaaa
otra rica forma de preparar huevos...un plato completo y sin complicaciones.....

Necesitaremos
carne picada de pavo/pollo
2 huevos
2 lonchas de pavo
2 cucharadas de tomate natural
2 lonchas de queso lo mas bajo n grasa posible
1/2 cebolla pequeña

Preparación:
ponemos a pochar la cebolla en una sartén con unas gotitas de aceite, cuando empiece a pegarse le añadimos unas gotas de agua y seguimos cocinando hasta que este blandita, añadimos la carne salpimentada y vamos removiendo hasta que la tengamos bien hecha, ponemos entonces el tomate y dejamos que se haga junnto con la carne y la cebolla , cuando lo tengamos todo bien cocinado lo pasamos a una bandeja de horno o una cazuela de barro y le ponemos las dos lonchas de pavo, (son opcionales ) y los dos huevos, un poco de sal por encima y lo metemos la horno precalentado a 180º, hasta que los huevos estén cuajados... listo para comer

Espero que os guste.... :-)

Buen provecho

MERLUZA RELLENA

Holaaaa...
hoy una manera diferente de comer pescado, ideal para una celebración, a mi madre le encanta y es posible que en estas fiestas caiga algún día... 

Necesitamos:

1 pescadilla o merluza  (esta es solo media) 
una cebolla rallada
200 gramos de gambas o langostinos (pueden ser de las que vienen ya peladas) 
1 bote de setas variadas 
1 huevo duro
sal, pimienta 

Preparación:

pedimos en la pescaderia que nos quiten la raspa y nos abran el pescado como si fuera un libro
ponemos el horno a 180º y dejamos que se caliente mientras preparamos el pescado
en una sartén ponemos unas gotitas de aceite y la cebolla rallada, cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos las setas troceadas, cuando hayan soltado todo su liquido añadimos las gambas y salpimentamos, dejamos que se haga todo junto, añadimos el huevo rallado  y reservamos... 
lavamos el pescado, lo limpiamos de las espinas que pueden haber quedado y lo salpimentamos, lo extendemos en el mármol, y ponemos en relleno en uno de los lados, cerramos y atamos con hilo de cocina, ponemos un trozo de papel vegetal en una bandeja de horno y ponemos la merluza encima.. horneamos durante 20 minutos...
  retiramos el hilo y ya la tenemos lista para servir... puedes acompañarla de unos  rollitos o montaditos de verduras 

Espero que os guste.... :-) 

Buen provecho